燕赵人民代表网讯(李强) 为进一步落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作，定州市邢邑镇食安办联合镇执法队念好“严、细、宣”食品安全三字诀，扎实推进第二季度包保督导工作落细落实。
“严”字当头，食安队伍规范管理
4月25日，定州市邢邑镇召开2024年第二季度食品安全“两个责任”督导工作部署会暨包保干部培训会，副镇长赵丽对13个村的第二季度包保工作进度进行了通报。会议强调，一要梳理新办理经营许可的食品“三小”名单，全方位摸排其经营状况与分布情况，合理分配包保干部，动态更新包保台账。二要扎实开展入企督导，结合过期食品排查、肉制品整治、农村集体聚餐规范管理等多项工作，加大督导力度，增加督导频次。三要切实提升包保干部队伍素质，从严排查食品安全风险隐患，问题一经发现，及时移送，立行立改。
“细”字托底，食安监管提质增效
近期以来，邢邑镇辖区内32名包保干部对辖区内所有包保主体开展现场督导。重点督导被包保单位证照信息公示情况，证照是否齐全、经销食品是否有质量合格证明，有无过期食品，从业人员健康证持有情况，进货查验及生产经营过程、台账登记等相关资料，并实地查看后厨环境卫生保持情况、餐具消毒、防虫、防鼠、防尘设施配备，餐厨垃圾处置情况等。同时提醒商户落实好食品安全主体责任，督导及时开展自查，坚决杜绝经营过期食品、“三无”食品、标注虚假生产日期等违法违规行为。
“宣”字发力，食安宣传增色填彩
依托基层日常走访排查，深入辖区重点场所开展食品宣传教育活动，做到边检查、边宣传、边教育，利用真实案例讲解，以案说法，强化教育警示效果。同时利用微信群、公众号等线上渠道发布消费提示，提升人民群众对食品安全的重视了解程度，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，鼓励群众对食品生产经营违法行为举报，有效提高人民群众辨假识假能力。截至目前，邢邑镇已开展现场督导92家食品生产经营场所。下一步，邢邑镇将以本次督导为契机，继续推进属地管理和企业主体“两个责任”落地见效，促进食品安全“两个责任”分层分级包保工作再上新台阶。
