为切实保障学校师生饮食健康，进一步督促学校落实食品安全主体责任，全力筑牢学校食品安全防线，近日，安平县市场监督管理局开展校园食堂食品安全专项检查。
重点检查各学校食堂场所卫生环节、餐用具清洗消毒环节、供餐准备环节、原料查验环节、加工操作环节、食堂就餐环节、食品留样环节等食品安全关键环节，查看学校食品安全管理制度、学校落实食品安全自查和报告制度及其他食品安全相关资料。同时，指导学校建立健全食品安全工作机制，结合校园实际落实自查要求，严格执行日管控、周排查、月调度工作制度，进一步落实落细食品安全“两个责任”。
下一步，我局将对全县中小学、幼儿园、中职学校食堂开展全覆盖检查，同时开展食品抽样检测，继续加强监督检查，抓实抓牢学校食堂食品安全监管，为我县校园食品安全保驾护航。(侯天安)
